Зерно, мука, крупы , Киев

Крохотные, но очень полезные льняные семена можно использовать в качестве добавок к изделиям кулинарным. Такая практика обогатит меню нужными и очень важными для организма веществами и разнообразит его.

Так, при выпечке булочек и запеканок, попробуйте заменить часть муки пшеничной на перемолотые семена льна. Смесь лучше делать в пропорции такой - одна часть семян перетертых, а десять муки. Это сделает выпечку мягче и вкуснее.

Из удивительных и полезных семян можно приготовить еще кашу. Для этого их тоже лучше перемолоть. Готовый продукт (3 ст. л.) залить кипящей водой или молоком. Смесь взбиваем венчиком и, накрыв крышкой, настаиваем всего пару минут. После чего добавляем сахар и соль. Сахар, кстати, медом можно заменить. И ингредиенты эти используем по своему вкусу.

Семена льна измельченные, можно добавлять в любую кашу. Прекрасно с ними сочетаются овсяные хлопья, пшеничная крупа, гречневая, рисовая и другие.
В 100 г помещается огромное количество семян. Их тысячи. И каждое маленькое семечко наполнено живительными компонентами, дающими организму нашему энергию и здоровье. Можно сказать, что комбинация полезных веществ в них уникальна настолько, что мало какое растение может конкурировать с семенами льна. Конечно же, те вещества, которые необходимы организму нашему для обеспечения его жизнедеятельности, полезны. Но в этих крошечных семечках соединены несколько групп веществ, которые необходимы человеку чрезвычайно.

Прежде всего, это растительная жирная кислота, которая называется омега-3. Еще один компонент – лигнин. Так вот по его содержанию, семя льна бьет, пожалуй, все рекорды. Если сравнить количество этого вещества в других растениях, то ближе всего стоит по этим показаниям кунжут. Но и в нем лигнинов в семь раз меньше, чем в семенах льна.

Купить эти замечательные семена вы сможете в интернет магазине Биомир
http://biomir.kiev.ua/